- Produkt udvikling
Hurtig og fleksibel
- i samarbejde med kunden
Produktudvikling hos CJN
I vores produktudvikling arbejdes der altid med fokus på at opnå det bedste resultat i samspil med kunden.
Vores udviklingsafdeling har stor kompetence indenfor fødevareproduktion, og flere års erfaring med udvikling af fødevarer.
Udviklingsafdelingen har slagterbaggrund og levnedsmiddelteknikeruddannelse – og får i sit daglige arbejde sparring af kollegaer med bred erfaring indenfor salat-, fiske-, kød- og bageriindustri.
Det giver os den fordel, at vi kan udvikle det helt rigtige produkt med den rigtige smag, udseende og funktionalitet. En god madoplevelse er bedst, når krydderier og urter underbygger råvarernes egen smag. Det handler om, i sparring med kunden, at finde den helt rigtige smag, udseende og funktionalitet, der gør produktet unikt.
Udvikling i innovationskøkkenet
I foråret 2024 åbnede vi vores nye innovationskøkken. Der inviterer vi vores kunder indenfor til sammen at udvikle nye smage og applikationer af vores krydderier og ingredienser., så vi netop møder deres ønsker og behov.
Vi kan bl.a. tilbyde hjælp indenfor:
- Optimering af recepter – eksempelvis saltreduktion
- Opbygning af ”clean label” recepter
- Fokus på allergenhåndtering ved udvikling og optimering
- Finde næste sæsons smag
Vi er din fortrolige og troværdige samarbejdspartner – klar til at skræddersy din recept til netop din virksomheds behov.
